سلام
شاید شما هم جزو افرادی هستید که از اضافه وزن رنج می برید. چاره چیست؟ رژیم های غذایی معمولا بسیار سخت هستند و بلافاصله پس از قطع این رژیمها ، تمام وزن کاسته شده برمی گردد و زحمات شما را به باد می دهد.
اول محاسبه کنید و ببینید اصلا اضافه وزن دارید یا خیر :
برای محاسبه وزن نرمال به طریق زیر عمل می کنیم:
(اختلاف قد از 150×0.9)+45=زنان
(اختلاف قد از 150×1.1)+48=مردان
مثلا برای مردی که 180 سانتی متر قد دارد حداکثر وزن مجاز 81 کیلوگرم است . و برای خانمی که قدش 165 سانتی متر است حداکثر وزن مجاز 58.5 کیلو محاسبه می شود.
راز طلایی لاغری و تناسب اندام ، نخوردن و گرسنگی کشیدن نیست. بلکه به اندازه مصرف روزانه ی بدن خوردن است. اما بدن ما واقعا چه مقدار غذا نیاز دارد؟
بدیهی است که این میزان برای هر فرد متفاوت است و راه محاسبه آن بسیار ساده می باشد .
قدم اول محاسبه میزان انرژی مورد نیاز بدن است. بعد از آن هم که کار ساده ای در پیش دارید . کافیست کمتر از این میزان غذا میل کنید !
و اما روش محاسبه :
1 - ابتدا انرژی پایه را حساب می کنیم( با استفاده از فرمول هریس بندیکت):
(سن×4.7)-(قد×1.7)+(وزن×9.6)+655=برای زنان
(سن×6.8)-(قد×5)+(وزن×13.7)+66= برای مردان
(قد را به سانتیمتر و وزن را به کیلوگرم در نظر می گیریم)
انرژی پایه آن مقداری است که بدن فقط برای زنده ماندن و تنفس و ضربان قلب و تنفس و .... مصرف میکند . به عبارت دیگر اگر شما هیچ فعالیتی نداشته باشید . انرژی پایه را صرف خواهید کرد (واحد کالری)
2 - سپس فاکتور فعالیت را برای فرد تعیین می کنیم:
-برای افراد بسیار غیر فعال= 1.3 (مثل مدیران ادارات دولتی)
-برای افرادی که کمی فعال هستند= مردان: 1.6 / زنان: 1.5 (یکهزارم کارمندان ادارات دولتی)
-برای افرادی که فعالیت متوسط دارند= مردان: 1.7 / زنان: 1.6 (مثل دلالان سکه و ارز)
_برای افرادی که فعالیت سنگین دارند=مردان: 2.1 / زنان: 1.9 (افرادی مثل من و شما)
3 - انرژی پاِیه را درفاکتور فعالیت ضرب می کنِیم. کالری مورد نیاز روزانه بدست می آید.
65-55% این کالری را برای کربو هیدرات 30-25% را برای چربی و20-15% آن را برای پروتئین در نظر می گیریم.
خوب . اینهم جدولی از ارزش غذایی مواد مختلف غذایی :
نام ماده غذایی |
مقدار |
کالری |
آدامس |
یک عدد |
2 |
آلبالو (کمپوت) |
100گرم |
90 |
آلبالو با هسته |
یک لیوان |
60 |
آب جو (ماءالشعیر) |
100گرم |
40 |
آلوی زرد |
100گرم |
70 |
آلبالو تازه با هسته |
100گرم |
60 |
آلوی قرمز |
100گرم |
50 |
آناناس کمپوت با شربت |
یک لیوان |
200 |
انبه هندی |
100 گرم |
60 |
استیک کم چرب |
100گرم |
200 |
استیک پر چرب |
100گرم |
400 |
انار تازه دانه شده |
100گرم |
60 |
انار تازه کامل با پوست |
100گرم |
35 |
انجیر تازه |
100گرم |
60 |
انجیر خشک |
100گرم |
270 |
انجیر |
یک عدد |
25 |
انگور |
100گرم |
85 |
انگور (آب) |
100گرم |
90 |
آبغوره |
یک قاشق |
3 |
آجیل در هم |
100گرم |
650 |
بادام |
100گرم |
660 |
بادام (چغاله) |
100گرم |
30 |
بادام |
یک عدد |
10 |
بادام زمینی بدون پوست |
100گرم |
560 |
بستنی |
100گرم |
190 |
بستنی عروسکی |
100گرم |
260 |
بستنی سالار |
100گرم |
200 |
بستنی موزی |
100گرم |
300 |
بیسکویت بدون کرم |
100گرم |
350 |
بیسکویت ویفر کرم دار |
100گرم |
550 |
بیسکویت کرم دار |
100گرم |
500 |
برنج پخته |
یک کفگیر |
250 |
برنج پخته |
100گرم |
120 |
پیتزا |
یک عدد |
700 |
باقلوا |
100گرم |
550 |
برگ (کباب) وزن خام 100گرم |
100گرم |
200 |
باقلا ی سبز |
100گرم |
108 |
بامیه سبز |
100گرم |
40 |
بامیه شیرینی |
100گرم |
420 |
به |
100گرم |
30 |
برگ مو |
100گرم |
60 |
پرتقال |
100گرم |
35 |
پرتقال (آب) |
یک لیوان |
110 |
پسته با پوست |
100گرم |
340 |
پسته ( مغز شده) |
100گرم |
670 |
پنیر پاستوریزه |
100گرم |
210 |
پنیر محلی |
100گرم |
210 |
پنیر خامه ای |
100گرم |
380 |
پنیر پیتزا |
100گرم |
450 |
پیازچه |
یک عدد |
3 |
پیاز |
یک عدد |
5 |
پفک |
100گرم |
100 |
پوره سیب زمینی |
یک لیوان |
180 |
ترب |
100گرم |
25 |
ترخون |
100گرم |
45 |
تربچه |
یک عدد |
2 |
تخم مرغ متوسط |
یک عدد |
70 |
تخم مرغ فقط زرده |
یک عدد |
50 |
تخم مرغ فقط سفیده |
یک عدد |
20 |
تخم مرغ نیمرو |
یک عدد |
130 |
تخم آفتابگردان |
100گرم |
580 |
تخم کدو |
100گرم |
600 |
توت خشک |
100گرم |
360 |
تمبر هندی با دانه |
100گرم |
115 |
تمبر هندی بدون دانه |
100گرم |
250 |
تمشک |
100گرم |
80 |
توت تازه |
یک لیوان |
85 |
تن ماهی |
180گرم |
560 |
حلیم(بدون روغن) |
یک لیوان |
180 |
حلوا |
100گرم |
400 |
حلوا ارده |
100گرم |
500 |
جعفری |
100گرم |
25 |
جوانه گندم |
100گرم |
50 |
جگر یک سیخ |
100گرم |
80 |
جگر سفید |
100گرم |
160 |
جگر سرخ کرده |
100گرم |
350 |
چیپس سیب زمینی |
100گرم |
520 |
خامه |
100گرم |
300 |
خیار |
100گرم |
15 |
خیار قلمی |
یک عدد |
5 |
خیار شور |
100گرم |
12 |
خربزه |
100گرم |
23 |
خرمالو یک عدد درشت |
120گرم |
80 |
خرمای تازه رطب |
100گرم |
150 |
دلمه متوسط |
یک عدد |
150 |
دوغ |
100گرم |
15 |
ذرت بو داده با روغن |
100گرم |
375 |
ذرت بو داده بدون روغن |
100گرم |
100 |
روغن مایع |
یک قاشق |
120 |
ریواس |
100گرم |
15 |
رطب |
100گرم |
150 |
زالزالک |
100گرم |
70 |
زبان گوساله |
100گرم |
130 |
زبان گوسفند |
100گرم |
260 |
زردآلو (برگه خشک) |
100گرم |
270 |
زردآلو |
100گرم |
50 |
زردآلو |
یک عدد |
20 |
زردآلو ( کمپوت ) |
یک لیوان |
250 |
زیتون خام سبز |
100گرم |
140 |
زیتون خام سبز |
یک عدد |
5 |
زیتون خام سیاه |
100گرم |
200 |
زیتون خام سیاه |
یک عدد |
7 |
ژله (پودر) |
یک قاشق |
55 |
ژله پودر |
100گرم |
370 |
ژله آماده شده |
100گرم |
60 |
سالاد بدون سس مایونز |
یک ظرف |
30 |
سنگدان مرغ |
100گرم |
140 |
سیب درختی |
100گرم |
55 |
سیب ( آب سیب ) |
یک لیوان |
120 |
سیب متوسط |
یک عدد |
70 |
سیب زمینی |
100گرم |
75 |
سیب زمینی ( متوسط ) |
یک عدد |
80 |
سیب زمینی ( چیپس ) |
100گرم |
540 |
سیب زمینی کباب شده با پوست |
100گرم |
250 |
سمبوسه |
یک عدد |
380 |
سویا |
100گرم |
30 |
سوپ گوجه فرنگی |
100گرم |
100 |
سوپ مرغ با سبزیجات |
100گرم |
30 |
سیر |
یک عدد |
3 |
سو سیس کوچک |
یک عدد |
150 |
سو سیس |
100گرم |
300 |
ساندویچ همبرگر |
یک عدد |
350 |
سس مایونز |
100گرم |
720 |
سس مایونز |
یک قاشق |
110 |
سمنو |
یک لیوان |
180 |
سیرابی |
100گرم |
130 |
شاه توت |
100گرم |
60 |
شلیل |
100گرم |
60 |
شیر |
یک لیوان |
110 |
شیر خشک |
100گرم |
500 |
شیر خشک |
یک پیمانه |
35 |
شیرینی خشک |
100گرم |
500 |
شیرینی دانمارکی |
100گرم |
420 |
شکر |
100گرم |
400 |
شکر |
یک پیمانه |
30 |
شکلات |
100گرم |
500 |
شلغم |
100گرم |
25 |
عدس خام |
یک لیوان |
650 |
عدس پخته |
یک لیوان |
185 |
عناب |
100گرم |
100 |
عسل |
100گرم |
300 |
عسل یک قاشق غذا خوری |
یک |
50 |
عسل یک قاشق مربا خوری |
یک |
20 |
فلفل سبز یا قرمز دلمه ای |
100گرم |
22 |
فرنی |
یک لیوان |
200 |
فندق (مغز) |
100گرم |
640 |
فندق با پوست |
100گرم |
300 |
فندق |
یک عدد |
10 |
قارچ |
100گرم |
27 |
غوره |
100گرم |
30 |
قلوه |
100گرم |
105 |
قهوه نوشیدنی ( تلخ ) |
یک فنجان |
2 |
قند |
100گرم |
400 |
قند |
یک حبه |
10 |
قره قوروت |
100گرم |
340 |
کارامل |
100گرم |
400 |
کاهو |
100گرم |
17 |
کاکائو یک قاشق چایخوری |
یک |
10 |
کدو خورشتی |
100گرم |
28 |
کدو حلوایی |
100گرم |
35 |
کرفس |
100گرم |
13 |
کره حیوانی |
100گرم |
700 |
کره |
یک قاشق |
100 |
کشمش |
100گرم |
290 |
کلم |
100گرم |
30 |
کلم قرمز |
100گرم |
22 |
کلم پخته |
یک لیوان |
40 |
کیک |
100گرم |
400 |
کیک یزدی |
یک عدد |
160 |
کالباس |
100گرم |
300 |
کله پاچه |
100گرم |
190 |
کشک |
100گرم |
380 |
کشک یک قاشق |
یک |
60 |
کتلت |
یک عدد |
150 |
کوفته |
یک عدد |
150 |
کباب کوبیده |
یک سیخ |
270 |
کباب برگ |
یک سیخ |
200 |
کلوچه |
100گرم |
500 |
کولا |
100گرم |
40 |
گردو با پوست |
100گرم |
140 |
گردو ( مغز ) |
100گرم |
650 |
گردو |
یک عدد |
30 |
گریپ فروت |
100گرم |
30 |
گریپ فروت |
یک عدد |
57 |
طالبی |
100گرم |
23 |
گلابی |
100گرم |
55 |
گلابی |
یک عدد |
100 |
گوجه فرنگی |
100گرم |
15 |
گوجه فرنگی ( رب ) |
100گرم |
80 |
گو جه فرنگی ( سس ) |
100گرم |
110 |
گوجه فرنگی ( سس ) |
یک قاشق |
18 |
گوشت ماهی |
100گرم |
100 |
گوشت مرغ ( بدون پوست ) |
100گرم |
200 |
گوشت گاو |
100گرم |
240 |
گوشت گاو چرب |
100گرم |
350 |
گوشت گوسفند |
100گرم |
300 |
گیلاس |
100گرم |
60 |
گیلاس یک لیوان |
یک |
75 |
گز اصفهان |
100گرم |
500 |
گوجه سبز |
100گرم |
30 |
لبو |
100گرم |
44 |
لوبیا سبز |
100گرم |
30 |
لوبیا قرمز |
100گرم |
340 |
لوبیا قرمز پخته |
یک لیوان |
200 |
لوبیا چشم بلبلی خام |
100گرم |
130 |
لوبیا چشم بلبلی پخته |
100گرم |
80 |
لپه پخته |
100گرم |
115 |
لپه خام |
100گرم |
350 |
لیمو ترش |
100گرم |
26 |
لیمو شیرین |
100گرم |
40 |
ماست کم چرب |
100گرم |
55 |
ماست چکیده |
100گرم |
155 |
مارگارین ( کره نباتی ) |
100گرم |
800 |
مارگارین ( کره نباتی ) |
یک قاشق |
110 |
ماکارونی |
100گرم |
360 |
ماهی |
100گرم |
100 |
مربا |
یک قاشق |
55 |
مغز |
100گرم |
140 |
موز |
100گرم |
70 |
موسیر |
100گرم |
70 |
میگو |
100گرم |
100 |
نارنگی |
100گرم |
34 |
نارنگی |
یک عدد |
40 |
نارگیل مغز |
100گرم |
345 |
نان جو |
100گرم |
250 |
نان یک کف دست |
30گرم |
75 |
نان خشک |
100گرم |
355 |
نان سوخاری |
یک عدد |
35 |
نان روغنی |
100گرم |
450 |
نان کشمشی |
100گرم |
265 |
نخود خشک آجیلی |
100گرم |
360 |
نخود خشک آجیلی |
یک عدد |
1 |
گریپ فروت ( آب ) |
یک لیوان |
80 |
نوشابه |
یک لیوان |
100 |
نوشابه |
یک شیشه |
120 |
نوشابه خانواده |
5/1لیتری |
600 |
نوشابه رژیمی |
یک لیوان |
5 |
هلوی تازه |
100گرم |
45 |
هلوی خشک |
100گرم |
330 |
هلو کمپوت |
یک لیوان |
200 |
هندوانه |
100گرم |
23 |
هویج |
100گرم |
35 |